Đừng ăn sống mỳ ăn liền

[Ti_Amo]

Đừng ăn sống mỳ ăn liền (http://www.chiasekinhnghiem.com/an-uong/dung-an-my-an-lien-song.html)

Thứ hai, 09 Tháng 8 2010 10:49 Ngọc Quyên

Mặt tốt của mỳ ăn liền như rẻ tiền, tiện dụng, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian... thì ai cũng rõ nhưng ít người biết đây là một loại thức ăn không lợi mấy về mặt sức khỏe.
Lý do là vì mỳ ăn liền nghèo giá trị dinh dưỡng nhưng lại giàu các chất phụ gia và các chất bảo quản, dầu mỡ...

Mỳ ăn liền chính là mỳ sợi đã được sấy khô và được “tẩm quất” với cơ man nào là dầu mỡ. Chính mỳ ăn liền đã từng bị chỉ trích vì chứa rất nhiều carbonhydrates, ít chất xơ, các vitamin và khoáng chất; không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo trans, calo, bột ngọt...

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Để trục xuất những “kẻ phá bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần một khoảng thời gian từ 4 - 5 ngày, nhất là những chất bao ở cọng mỳ. Nhưng để giảm thiểu sự hiện diện của những chất bao cọng mỳ vốn hại nhiều hơn lợi này thì cần phải dùng đến những kỹ thuật cá nhân sau đây:

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

Với những kỹ thuật này thì chắc chắn là phải mất nhiều thao tác và thời gian chứ không thể ăn... liền nhưng bù lại, chúng ta có thể yên tâm hơn khi thưởng thức tô mỳ.



Theo DS Nguyễn Bá Huy Cường

ĐH Dược Murdoch - Úc

Người lao động

[ocean_moonlight]

Đừng ăn sống mỳ ăn liền (http://www.chiasekinhnghiem.com/an-uong/dung-an-my-an-lien-song.html)

......

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

.....



Làm kiểu ni chắc mì tôm thành cháo mất :24: :24: :icon3::icon3:

[canhochoi]

vâng, em ko ăn sống mì , ăn chín cũng ít luôn vì ăn mì rất nóng ạhh:1:

[duc_dung07]

cái gì ăn liền đều ko có lợi cho sức khỏe nên chỉ sử dụng khi ko có thời gian rảnh

[bananaks]

Đừng ăn sống mỳ ăn liền (http://www.chiasekinhnghiem.com/an-uong/dung-an-my-an-lien-song.html)

Thứ hai, 09 Tháng 8 2010 10:49 Ngọc Quyên

Mặt tốt của mỳ ăn liền như rẻ tiền, tiện dụng, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian... thì ai cũng rõ nhưng ít người biết đây là một loại thức ăn không lợi mấy về mặt sức khỏe.
Lý do là vì mỳ ăn liền nghèo giá trị dinh dưỡng nhưng lại giàu các chất phụ gia và các chất bảo quản, dầu mỡ...

Mỳ ăn liền chính là mỳ sợi đã được sấy khô và được “tẩm quất” với cơ man nào là dầu mỡ. Chính mỳ ăn liền đã từng bị chỉ trích vì chứa rất nhiều carbonhydrates, ít chất xơ, các vitamin và khoáng chất; không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo trans, calo, bột ngọt...

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Để trục xuất những “kẻ phá bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần một khoảng thời gian từ 4 - 5 ngày, nhất là những chất bao ở cọng mỳ. Nhưng để giảm thiểu sự hiện diện của những chất bao cọng mỳ vốn hại nhiều hơn lợi này thì cần phải dùng đến những kỹ thuật cá nhân sau đây:

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

Với những kỹ thuật này thì chắc chắn là phải mất nhiều thao tác và thời gian chứ không thể ăn... liền nhưng bù lại, chúng ta có thể yên tâm hơn khi thưởng thức tô mỳ.



Theo DS Nguyễn Bá Huy Cường
ĐH Dược Murdoch - Úc
Người lao động



ôi!vậy cai cái thói quen no nhờ mì gói ,đói nhớ gói mì.phải hạn chế thôi:1:

[LOVE IN THE TRUE]

không có rồi cũng ăn thường nhưng có sao đâu, nhưng có lẻ nên suy nghị lại xem, chứ gọi là mi ăn liên mà như thế này chắc đói xỉu mất ah. hihi

[Pepo]

pepo thì khác mọi người, pepo ăn mì tôm nhìu lắm hầu như ngày nào cũng ăn có ngày thì ăn cả 3 bữa nữa chứ ko phải ít, tại lười nấu ăn có 1 mình mà nấu thì lâu wá, nhưng giá trị của tô mì tôm thì cũng ngang ngửa tô phở bò đó. hihihi. Pepo ít ăn sống mì tôm lắm nên cũng ko đáng lo sợ mấy. Ăn mì tôm các bạn nhớ ăn nhìu rau vào nha.