Cà phê "Cứt voi"

[Vinam]

Thu hoạch cà phê Black Ivory





http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe2.jpg


Tại phía Bắc Thái Lan, khoảng 20 con voi trở thành "nhân công chủ chốt" trong quá trình sản xuất loại cà phê đắt nhất thế giới có tên Black Ivory.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe4.jpg


Thu lượm hạt cà phê trong chất thải của voi đã tạo thêm việc làm cho vợ của các quản tượng tại địa phương.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe3.jpg


Một kg cà phê Black Ivory được bán với giá 1.100 USD, trong khi cà phê chồn khoảng 748 USD.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe1.jpg


Các axit trong dạ dày của voi sẽ loại bỏ protein trong hạt cà phê, nguyên nhân gây ra vị đắng.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe9.jpg


Khoảng 33kg hạt cà phê cho voi ăn mới thu lại được một kg hạt sử dụng để tạo ra loại cà phê đắt nhất thế giới.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe5.jpg


Hầu hết số hạt bị nhai, vỡ hoặc biến mất do quá trình tiêu hóa diễn ra trong dạ dày của voi. Số lượng ít, hương vị đặc biệt khiến Black Ivory trở nên đắt đỏ.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe8.jpg


Blake Dinkin, người chi 300.000 USD để biến ý tưởng cà phê phân voi của mình thành hiện thực cho biết, 70kg sản phẩm đầu tiên đã được bán hết.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe6.jpg


Hiện chỉ có một số khách sạn sang trọng tại Thái Lan, Cộng hòa Maldives và tiểu vương quốc Abu Dhahi bán cà phê Black Ivory.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe.jpg


Giá bán lẻ mỗi ly cà phê Black Ivory lên tới 50 USD, tương đương hơn một triệu đồng.


http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/f6/cc/cafe7.jpg


Ngoài vị cà phê, Black Ivory còn có hương vị của các loại quả, cây khác như chuối, mía..., những thức ăn chính của voi.

[JB.Lưu Hùng Vương]

Mèn ơi nhìn thấy ghê quá ai mà dám uống ? , bán 50 USD 1 Ly , ai mà uống chắc bõ ăn cơm luôn

[Yến Châu]

Nói phát là ta biết không biết thưởng thức rồi! Vì nó ngon nên nó đắt tiền. Còn cà phê lèng quèn thì "lên cao nguyên đi em" dân BMT đãi uống mệt về nghỉ mai uống tiếp!