Bí quyết giảm béo: ăn uống theo nhóm máu
ĂN UỐNG THEO NHÓM MÁU
BÍ QUYẾT GIÚP GIẢM BÉO
Không bắt buộc phải theo dõi tình trạng nhiệt lượng, bạn có thể ăn uống thoải mái …
Như vậy, thực tế cách ăn uống này có tác dụng tốt đối với sức khỏe ? Những người đam mê thậm chí khẳng định rằng, - rất tốt. Bởi lẽ ngoài cảm giác thoải mái, bạn có thể giảm được 5-6kg thể trọng và vô tư với mọi trạng thái căng thẳng thần kinh.
Các chuyên gia đã soạn thảo chế độ dinh dưỡng đặc biệt dành cho từng nhóm máu cơ thể. Tuy nhiên không chỉ có vậy. Ngoài ăn uống, hoạt động thể chất cũng đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Theo tác giả công trình, chuyên gia về dinh dưỡng học, tiến sĩ James D’Adamo (Đại học California, Mỹ), không phải các loại nỗ lực thể chất (tương tự không phải tất cả các món ăn) đều mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hãy làm quen với những nguyên tắc chỉ đạo trong áp dụng chế độ dinh dưỡng xem ra cũng khá đơn giản này. Việc thực hiện nghiêm túc sẽ là bí quyết thành công. Chúng rất khác nhau dành cho mỗi nhóm máu.
1.- Nhóm máu O
Nhóm máu O chiếm gần một nửa nhân loại (khoảng 43%).
Đối tượng tự nhiên trong dạ dày có chất toan tiêu hóa (hay dịch vị) nhiều hơn hẳn số người còn lại. Vì thế cơ thể họ dễ dàng chấp nhận các sản phẩm giàu chất đạm, chẳng hạn như thịt và các loại cá.
- Thực đơn bao gồm: Thịt bò, thịt bê, thịt gia cầm, cá, bơ, pho mát trắng, cơm, bánh mì đen, bún gạo, đậu đỗ, súp lơ, hành tây, ớt, mật, củ cải đỏ, cà chua, rau salad, chuối, chanh, nho, bưởi, táo tây, trà xanh…
- Hoạt động thể lực và tích cực: Thể dục nhịp điệu, bơi lội, đạp xe, khiêu vũ, thể dục thể hình.
2.- Nhóm máu A
Nhóm máu A chiếm khoảng 30% nhân loại.
Nồng độ loãng các chất toan tiêu hóa trong dạ dày khiến người mang nhóm A khó hấp thụ thịt. Trừ lúa mạch, đối tượng mang nhóm máu A tiêu hóa rất tốt các sản phẩm giàu chất carbohydrates (chất đường bột) và rau cải, trái cây; trái lại - nên tránh các thức ăn giàu chất béo.
- Thực đơn bao gồm: Thịt gia cầm, cá, sữa chua, pho mát cừu, đậu đỗ, bắp, cơm, súp lơ, cải salad, của cải đỏ, mật, trái bưởi, trái thơm (tráidứa), chanh, nho, táo tây, trái lê, trà xanh, cà phê.
- Hoạt động thể lực tốt nhứt: Nên yên tĩnh, mang tính chất thư giãn. Tối thiểu mỗi tuần 3 lần đi bơi và khiêu vũ.
- Nên hạn chế (càng thấp càng tốt) thịt heo, thịt bò, sữa, bơ, pho mát vàng, pho mát trắng, bánh mì trắng, mì sợi, ớt, cà chua, bắp cải, khoai lang tây, chuối, cam, coca cola, nước trà, bia.
3.- Nhóm máu B
Chỉ chiếm khoảng 18% nhân loại.
Người mang nhóm máu B có khả năng đề kháng (hay khả năng miễn dịch) cực cao. Kể cả kháng lại các bệnh đường tiêu hóa. Cơ thể thuần hóa vô tư cả thịt, sữa bò và các sản phẫm có nguồn gốc từ sữa, cũng như các món ăn giàu chất đường bột. Chỉ nên tránh ăn cà chua và các sản phẩm có khả năng giải phóng đường trong máu với tốc độ nhanh.
- Thực đơn bao gồm: Thịt bê, gà tây, thịt bò, cá biển, trứng gà, phó mát vàng và phó mát trắng, sữa chua, sữa bò, đậu đỗ, mì sợi, củ cải, ớt, bắp cải, khoai lang tây, củ cải đỏ, dưa chuột, chuối, nho, chanh, mật, táo tây, trà xanh.
- Hoạt động thể lực tốt nhất: Luân phiên hoạt động mạnh mẽ và thư giãn, chẳng hạn như thể dục nhịp điệu, quần vợt, thiền định, đi bộ, đạp xe đạp.
- Nên hạn chế (càng thấp càng tốt) thịt heo, thịt gà, bắp, các chế phẩm bột mì, đậu phộng, hạt dưa, mè, coca cola, các loại nước uống có gas.
4.- Nhóm máu AB
Đối tượng khang hiếm nhất, chỉ chiếm khoảng 5% nhân loại.
Đó là những người mẫn cảm, tương tự như đối tượng mang nhóm máu A – vì dạ dày không sản xuất đủ lượng chất toan tiêu hóa, nên hay gặp trục trặc với hệ thống tiêu hóa và trạng thái bất an. Vì vậy, người mang nhóm máu AB nên chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa (thậm chí 5bữa/ngày). Cũng cần hạn chế các thực phẫm gây khó tiêu, giàu đạm (trừ cá, sữa bò và phó mát). Cần ăn nhiều chất có khả năng hỗ trợ tiêu hóa như sữa chua, lemonade…
- Thực đơn bao gồm: Tất cả sản phẩm dành cho đối tượng có nhóm máu B cùng những hạn chế đối với đối tượng mang nhóm máu A.
- Hoạt động thể lực tốt nhất: Các bài tập thể dục chẳng hạn như thể dục nhịp điệu, luân phiên các hoạt động thư giãn như bơi lội, đi bộ.
- Nên hạn chế (càng thấp càng tốt) bắp và các sản phẩm được chế biến từ bắp, giấm ăn và các gia vị cay.
NGUYỄN HOÀNG TRÍ (Phụ Nữ Ấp Bắc 159)
