Vĩnh biệt mì gói từ đây?

Vĩnh biệt mì gói từ đây?

Nguyên tắc của lò phản ứng hạt nhân trong nhà máy điện nguyên tử là những phản ứng hạt nhân được kiểm soát không để xảy ra vượt ngưỡng tới hạn, và không cho tạo ra một vụ nổ dây chuyền gây những tác dụng kinh khủng không mong muốn. Trong khi đó, những vụ nổ của vũ khí hạt nhân là những vụ nổ vượt ngưỡng tới hạn và tất nhiên là lúc ấy không còn là những dòng điện thắp sáng ước mơ, thắp sáng cuộc sống , thắp sáng tương lai gì gì đó…, mà lúc ấy là hàng trăm lần và có thể là hàng ngàn lần sự tàn phá như ở Hiroshima và Nagasaki!

Tôi luôn luôn đồng tâm nhất trí với việc cực lực lên án và phản đối chiến tranh hạt nhân, bởi vì chiến tranh hạt nhân không có quốc gia nào thắng hay thua hay bên còn bên mất, mà tất cả kể như “đồng quy ư tận”! Có nghĩa là kể như chẳng còn ai sống sót mà kẻ sống sót cũng khổ sở còn hơn chết! Cũng như tôi cho rằng: thế lực thần dữ chỉ muốn bóp nát và thiêu đốt thế giới bằng chiến tranh hạt nhân bất kỳ lúc nào và cơ hội nào, nhưng việc ấy không thành vì Chúa và Mẹ luôn ngăn cản không cho phép chúng làm điều ấy!

Tuy thế, tôi không thể hùa theo một số người cứ dùng sự kiện Hiroshima và Nagasaki để lên án Mỹ bởi vì họ không hiểu hoặc không thèm hiểu sự tàn ác và kinh khủng của phát xít Đức Nhật ! Hơn nữa, hai quả bom ở Hiroshima và Nagasaki thật kinh khủng khi gây ra một con số lớn thương vong và hậu họa bởi chất phóng xạ, nhưng có lẽ sẽ không thấm vào đâu khi dùng quân đội để đổ bộ lên đất Nhật và những nơi quân đội Nhật chiếm đóng, vì con số người bị giết sẽ cao hơn hàng chục lần, và chưa chắc đã sớm chấm dứt chiến tranh thế giới lần 2!

Tôi rất ngứa mắt khi không biết ai là tác giả của bức ảnh vẽ một quả địa cầu đang bùng lên cây nấm của vụ nổ nguyên tử Hiroshima và Nagasaki, rồi tác giả ấy vẽ Chúa Giê su đang than khóc và vị tác giả ấy còn tự cho phép gán cái tư tưởng của mình thành ra tư tưởng Chúa Giê su! Khi cho Người lẩm nhẩm than thở một nội dung đại loại như: “ Ôi! Sự yêu thương… của nhân loại nay còn đâu…”!

He He! Xin lỗi mọi người về sự dài dòng nhưng cũng không thừa này! Vì đây là một nhập đề theo kiểu quy nạp. Bởi vì tôi muốn nói rằng trước đây cũng có nhiều sách báo, thậm chí vô số người đã cảnh cáo rằng:

__ Mì gói độc lắm! Toàn là hóa chất ….!

___ Vắt mì có thể ăn được, nhưng gói gia vị của nó nguy hiểm vô cùng! Gan thận của con người phải mất cả vài ngày hay một tuần gì đó mới đào thải được hết gói muối gia vị đó ra khỏi cơ thể!
___ ….!

Tôi nghe những thông tin trên, nhưng cũng không quan tâm lắm! Bởi vì tôi biết thừa là những thông tin trên phát xuất từ những nơi không chắc chắn và đáng tin cậy cho lắm.Nhưng hôm nay khi nghe chú hongbinh đăng bài :Nguy cơ mắc bệnh từ mì ăn liền, thế thì đối với tôi chẳng khác nào không còn là những phản ứng bình thường trong nhà máy điện hạt nhân nữa, mà đã vượt ngưỡng tới hạn, và tin tức này chẳng khác gì một vụ nổ của bom hạt nhân!

Như đã nói, trước ây tôi vẫn từng nghe về sự độc hại của mì gói(?), nhưng tôi không quan tâm bởi vì tôi thành kiến rằng những nguồn tin ấy không đáng tin cậy. Nhưng khi đọc xong bài của chú hongbinh, tôi lịm đi một lúc và không biết mình phải làm gì!

Tâm trạng của tôi giống như tâm trạng của nhiều người tiêu dùng hàng hóa của bọn tung của, cứ ham rẻ lao vào như con thiêu thân mà không suy xét! Để rồi khi báo chí, các cơ quan chức năng công bố những sự độc hại ghê gớm cũng như có thể là những âm mưu tiêu diệt giống nòi một cách thâm hiểm của bọn người “nước lạ”, lúc ấy hối hận thì hơi muộn hoặc rất muộn!

Không phải là ngoa ngữ hoặc cường điệu khi nói rằng tôi lịm đi một lúc và bàng hoàng cả người, bởi vì bản thân tôi là một người tiêu thụ mì gói nhiều nhất so với đa số người khác!

Không kể thời sinh viên cường độ tiêu thụ mì gói rất cao, mà ngay từ lúc học cấp hai cấp ba, tôi thường ăn mì gói vì tính chất tiện dụng của nó.Hơn nữa so với những món điểm tâm khác như một cái bánh mì èo uột, một nắm xôi nhĩnh hơn quả trứng gà… hoặc một uống một ly cà phê suông dễ hại dạ dày, thì một hoặc hai gói mì có thêm rau thơm rau sống, hoặc vài lát thịt đi kèm, đã là quá đủ năng lượng cho sự lao động hoặc học tập.

Tôi cũng từng có lý luận rằng mì ăn liền thường được sản xuất bởi các công ty thực phẩm tên tuổi trong và ngoài nước. Nếu công ty thực phẩm nào mà dùng những chất phụ gia, chất bảo quản không được bộ Y tế cho phép, hoặc sai tiêu chuẩn của cơ quan FDA Hoa kỳ rồi cho vào mì ăn liền, thế thì có thể đánh lừa và che mắt được người tiêu dùng, nhưng thật vô phúc và có thể dẫn đến việc sạt nghiệp với mấy tay kỹ sư hóa thực phẩm có tay nghề cao!

Tôi có một vài cô bạn và anh bạn tốt nghiệp kỹ sư hóa thực phẩm từng than thở rằng việc làm kiếm cũng hơi vất vả mà lương lại không cao, khó kiếm chác ngoài luồng như mấy tay cán bộ tín dụng ngân hàng… Bằng một sự suy luận, tôi mách nước cho mấy ngài kỹ sư hóa thực phẩm ấy một mẹo nhỏ như sau:

___Phải trau dồi tay nghề, năng lực cho vững vàng, chính xác để rồi thu thập một số hàng tiêu dùng, lương thực thực phẩm của các công ty và phân tích, điều tra xem họ có dùng các chất phụ gia, chất bảo quản trong danh sách cấm, hoặc quá liều lượng an toàn cho phép hay không? Nếu không thấy có sai phạm, có thể tìm cách tiếp cận ban giám đốc công ty ấy và đề nghị viết bài quảng cáo cho sản phẩm của họ. He he! Việc này có thể đem lại lợi lộc chính đáng và mọi người đều vui. Nhưng nếu thấy công ty thực phẩm ấy dùng chất phụ gia bảo quản vượt quá mức cho phép và những chất độc hại cấm dùng, thế thì có thể tùy cơ ứng biến để báo cho công ty ấy sự sai phạm. Và tùy lương tâm đạo đức nghề nghiệp của mỗi người, có thể yêu cầu công ty ấy đình chỉ sự sản xuất gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng cũng như thu hồi các sản phẩm sai phạm.Còn nếu lương tâm đã bị ám hoàng kim, thì sự im lặng sẽ được đổi bằng mân ni! Giá cả tùy theo tầm vóc sự việc! Có thể là một vài ngàn đô cho đến vài chục ngàn….. Nhưng dù im lặng nhưng vẫn có thể cảnh báo công ty nên đình chỉ việc tiếp tục pha trộn các chất phụ gia cấm, vì nếu tiếp tục sẽ không thoát khỏi nguy cơ bị khám phá bởi những tay kỹ sư hóa thực phẩm khác….

Trong khi đó, bánh mì dòn nóng mỗi buổi sáng là một thực phẩm thông dụng cho tất cả mọi người từ thành thị đến thôn quê, rồi đến các loại bánh cuốn, bún khô, bánh phở tươi phở khô…Hầu như tất cả những thực phẩm này đều do các cơ sở tư nhân nhỏ lẻ chế biến, và các đơn vị cá nhân. Thế thì chưa nói đến việc chế biến không hợp vệ sinh, mà hãy nói đến việc có một ai đứng ra để kiểm tra hàm lượng chấthàn the(borax), formol , đã bị liệt vào danh sách cấm dùng của bộ Y tế, lại được cho vào các bún, phở khô tươi cho thêm dai sợi hay không?

Tất nhiên là chẳng có ai! Mà nếu có, tôi e rằng hàm lượng vượt quá mức cấm có thể gấp vài chục lần! Giò chả thì dai, ngon thật đấy! Nhưng có ai biết các đơn vị cá nhân chế biến này đã cho bao nhiêu phần trăm hàn the vào trong đó? He he! Chỉ có trời biết! Bánh mì dòn nóng hôi hổi mỗi buổi sáng kia đã lót dạ hay làm no lòng cho đa số người Việt Nam đã nói ở trên kia có ai biết các tay kỹ sư đã dùng các phụ gia cho phép, hay phụ gia chết người của bọn “nước lạ” thêm vào bánh mì đó hay không? He he! Biệt giới…!

Hãng Chinsu đã lên ngôi sau khi nổ ra vụ nước tương, nước chấm… của các hãng khác có hàm lượng 3MCPD gây ung thư khi chứng minh được họ “ngoại phạm” , cũng như sự sập tiệm của những hãng bị kết tội là không những chứa hàm lượng gây ung thư 3MCPD trong sản phẩm, mà còn cao vượt mức nhiều lần!

Hầu hết những vụ gây ngộ độc thực phẩm cấp tính, đều do nhân dân ăn phải những thực phẩm do cá nhân, do tư nhân nhỏ lẻ sản xuất ,chế biến ra như rau quả, thực phẩm chứ gần như chưa phát hiện ra những trường hợp do một công ty tên tuổi gây ra! Thế mà bánh mì, bún, phở…. các thức ăn đường phố, ngay cả sự chế biến thực phẩm trong các tiệm ăn lớn mà đa số người dân Việt Nam từ trẻ đến già chúng ta ăn trực tiếp hàng ngày, liệu có ai kiểm tra sự độc hại, các nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe người tiêu dùng hay không?

Chính vì những lý do trên cho nên trước đây khi nghe nhiều người phê phán về ăn mì gói rất độc, tôi chưa tin lắm và cho rằng những thức ăn nọ kia còn độc hại hơn nhiều lần, nhưng các nhà điều tra phân tích thì chỉ nhắm vào các công ty lớn mới có thể được tiếng được miếng, chứ ai dại gì phân tích điều tra sự độc hại chứa trong các thực phẩm do cá nhân , đơn vị tư nhân nhỏ lẻ thì chưa nói đến việc chẳng kiếm được tí gì, mà biện pháp trừng phạt, ngăn cấm cũng khó thực hiện! Ai khôn thì sống, mống thì chết…!

Hôm nay tôi lại phân vân lo sợ và suy nghĩ về việc có nên vĩnh biệt mì gói hay không? Bởi vì những sự phê phán về độc hại của mì ăn liền mà tôi nghe được trước đây chỉ là những tin truyền miệng, và tôi lại càng không tin cho lắm khi hỏi xuất xứ của các tin tức ấy thì các bà các cô các cha anh chú bác nói ú ớ rằng đã đọc được hoặc st ở trên báo chí nào đó! Nhưng bây giờ bài viết của chú hongbinh đã phân tích tỏ tường chi tiết về những độc hại chứa trong fastfood Việt nam này, cho nên tôi tạo ra topic này để xin ý kiến mọi người rằng chúng ta có nên vĩnh biệt mì gói hay không?