Là thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người biết đến, ngoài khoáng chất kali giàu có thì chuối còn được xem là thực phẩm lý tưởng để chế biến các món ăn ://www.vinamilk.com.vn/the-gioi-an-dam/an-ngon-lanh/me-tap-cho-be-an-dam-dung-cach"cho bé ăn dặm].
Chọn chuối làm món ăn dặm cho bé
Đầu tiên, mẹ hãy chọn cho bé những quả chuối tươi ngon nhất để trẻ tập ăn, làm quen với những nướu răng mới nhú lên của mình. Sau đó sẽ giúp bé làm quen với nhiều loại rau hay trái cây, thực phẩm khác nhau.
https://botdinhduongchobe.files.word...tay.jpg?w=1060
Chuối cũng giống như bơ, mềm và có độ mịn, do đó các mẹ có thể dễ dàng nghiền hoặc pha trộn chuối với nhiều nguyên liệu khác cho bé như hạt ngũ cốc để các món ăn của bé phong phú hơn, giàu dinh dưỡng hơn.
Đừng chọn chuối quá chín hoặc còn sống cho bé dùng, như thế bé sẽ không hấp thu tốt được dinh dưỡng của thực phẩm này. Nếu mẹ mua chuối chưa chín về nhà, hãy đợi đến khi vỏ chuối ngã màu, có nghĩa là chuối chín thì hãy chế biến cho bé dùng.
Chế biến chuối cho bé bằng cách nghiền
Để chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé, hãy rửa sạch chuối trước sau đó cho vào máy xay nghiền, trong lúc xay bạn có thể thêm nước hoặc 1 ít sữa bột thậm chí là sữa mẹ…hoặc bạn có thể chỉ dùng sữa mà bỏ hẳn nước để chế biến cho bé.
Nếu tháng tuổi của bé còn nhỏ, thì chuối phải được nghiền nhuyễn và hơi lỏng, nếu tháng tuổi của bé lớn thì bạn có thể chế biến hổn hợp đặc hơn, chẳng hạn như khi bé được 10 tháng tuổi, bạn có thể dùng tay nghiền chuối như nghiền khoai tây cho bé dùng.
https://botdinhduongchobe.files.word...-01.jpg?w=1060
Theo tư vấn dinh dưỡng cho bé, các mẹ có thể trộn chuối với các loại trái cây hương vị nhẹ như bơ, đào, mận, anh đào, dâu, việt quất, bột yến mạch…với điều kiện các loại trái cây cũng phải được nghiền nhuyễn như chuối trước khi cho bé dùng, như thế các mẹ luôn bảo đảm thành phần dinh dưỡng cho bé trong các bữa ăn, và các món chế biến từ chuối cũng trở nên đa dạng và phong phú hơn.
Các mẹ cần lưu ý 1 điều là không nên cho bé dùng lại phần chuối còn dư và được để trong tủ lạnh. Ngoài ra, các mẹ nên nhớ tuyệt đối không nên trộn chuối chung với cà rốt, rau bina, củ cải…dùng cho bé ăn dặm vì lượng nitrat của các loại rau tươi này sẽ cao hơn rất nhiều và điều đó là hoàn toàn không tốt cho bé.
