Cây rau, thuốc quý bồ công anh

[nenhongnho]

Cây rau, thuốc quý bồ công anh

Có hai loại bồ công anh: bồ công anh Việt Nam (tên khoa học là lactuca indica L- còn gọi là rau bồ cóc, diếp dại, mót mét, lưỡi cày) có mặt ở khắp mọi nơi nên được nhiều người biết đến. Bồ công anh Trung Quốc (tên khoa học: taraxacum officinal wigg- còn gọi là hoàng địa đinh, nãi chấp thảo) chỉ mọc ở Đà Lạt và Sa Pa. Cả hai loại có tác dụng hạ sốt, chống viêm, giải độc, lợi sữa, lợi tiểu, nhuận gan, điều trị viêm đường tiết niệu, mụn nhọt... Không nên nhầm với cỏ chỉ thiên (tên khoa học là éléphantopus scaber L.), tuy cũng có một số tác dụng tương tự như bồ công anh.

Để điều trị viêm tuyến vú, tắc tia sữa, mụn nhọt: dùng 50 gr bồ công anh giã nhỏ, vắt lấy nước uống, bã đắp vào vùng sưng đau; mỗi ngày uống 2 lần, sau 2-3 ngày sẽ thấy tác dụng. Đối với người bị viêm gan, xơ gan, thiểu năng gan, ăn khó tiêu, viêm đường tiết niệu (đái tắc, buốt, ra máu) thì sử dụng bồ công anh tươi 50 gr giã nhỏ, vắt lấy nước uống như trên. Riêng người bị các bệnh về gan có thể kết hợp với một số loại thuốc để cho kết quả tốt: bồ công anh 20 gr, nhân trần 12 gr, chi tử 8 gr sắc với 200 ml nước, còn 100 ml, chia làm hai lần uống trong vòng 15- 20 ngày (có thể sử dụng lâu dài). Với người bị viêm đường tiết niệu: bồ công anh 20 gr, cỏ mực khô 20 gr, kim ngân hoa 8 gr sắc với 200 ml nước, còn lại 100 ml, uống 2 lần trong ngày, kéo dài 5-7 ngày sẽ có tác dụng.

Đối với rau bồ công anh Trung Quốc có thể làm rau ăn rất tốt (ăn sống hoặc nấu canh- vì bồ công anh Việt Nam có gai, khó ăn). Đây là loại rau được một số nước như Trung Quốc, Pháp, Mỹ rất ưa chuộng vì kích thích sự thèm ăn, có tác dụng lọc máu, lợi mật (như actisô); phòng một số bệnh về gan, mật.

Bồ công anh Việt Nam có ở mọi nơi nên rất dễ tìm. Riêng bồ công anh Trung Quốc trồng ở Đà Lạt và Sa Pa cũng rất dễ. Có thể trồng trong nền đất mùn, hoặc trong chậu cảnh vì hoa của bồ công anh rất đẹp (khi hoa tàn để lại một chùm quả, giống như bông ngoáy tai của thợ cắt tóc). Lưu ý, không nên dùng các loại phân hóa học để chăm bón, chỉ cần dùng đất mùn và tưới bằng nước sạch hoặc nước vo gạo là được.

Mọi nhà có thể xem bồ công anh là một loại rau ăn và nên sử dụng hằng ngày, nhất là những người tiêu hóa kém, thiểu năng gan.

Theo thanhnienonline

Các chủ đề cùng thể loại mới nhất:

• Phần mềm giới thiệu hàng ngàn món ăn dinh...
• Nếu tăng huyết áp, say xe: hãy nhẩm đọc...
• 18 mẹo vặt hữu ích bạn nhất định phải biết
• Những Niềm Tin Huyễn Hoặc Liên Quan Sức Khỏe...
• Cá rô đồng giúp bạn trị bệnh gout hiệu quả
• Những người bị gout khôngcần kiêng ăn thịt gà
• Bệnh trĩ, không phải ai cũng biết
• Những thực phẩm giúp bạn chữa táo bón
• Mẹo điều trị sốt mà không cần thuốc
• Dòng tu nào nuôi những bà mẹ cơ nhỡ

[nenhongnho]

Làm giàu nhờ trồng cây hiếm - Bồ công anh - cây 3 trong 1

Từng được xem là chuyên gia phòng bệnh cho cây cà chua bằng cách lai ghép giống có sức đề kháng cao, nhưng từ 4 năm nay ông Nguyễn Văn Nho lại say mê làm giàu từ cây bồ công anh.
Đến trang trại của ông Nguyễn Văn Nho ở thôn R'Chai 2, xã Phú Hội, huyện Đức Trọng, Lâm Đồng (ĐT: 063.3503331), chúng tôi khá ngạc nhiên khi thấy cây bồ công anh (tên khoa học là Taraxacum officinal wigg) được trồng trong nhà plastic, có màng che phủ, tưới bằng hệ thống phun tự động chẳng khác gì việc canh tác rau sạch ở Đà Lạt. Ông Nho hồ hởi: "Bồ công anh là cây "3 trong 1", vừa là cây thuốc, vừa là rau sạch vừa làm trà thuốc". Theo y học dân tộc, bồ công anh là loại thuốc quý phòng trị được nhiều bệnh như hạ sốt, chống viêm, giải độc, lợi sữa, lợi tiểu, đau dạ dày, ăn uống kém tiêu, phòng chống các bệnh về gan và cả giúp giải rượu, giúp cai nghiện ma túy hiệu quả. "Lá tươi bồ công anh dùng làm rau sạch, có thể trộn ăn sống như xà lách, luộc, nấu canh, xào. Riêng rễ, thân, lá khô, tôi nghiên cứu chế biến thành trà túi lọc" - ông Nho nói.
Từ giống bồ công anh nhập ngoại được lưu giữ "bảo tồn" nhiều năm qua, ông Nho dùng phương pháp ươm cây giống trong vỉ xốp, sau đó trồng trong nhà kính, chỉ bón phân hữu cơ, tưới bằng nước giếng khoan và hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Năm 2008, Sở Nông nghiệp - Phát triển nông thôn Lâm Đồng cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện theo tiêu chuẩn Vietgap về rau an toàn cho bồ công anh của gia đình ông Nho. Hơn một năm qua, sản phẩm rau bồ công anh của ông Nho được đóng gói cẩn thận, gắn nhãn mác rau an toàn đưa về TP.HCM, miền Tây Nam Bộ tiêu thụ với giá 8.000 đồng/kg (hiện rau sạch bồ công anh được siêu thị Lotte Mart ở Q.7, TP.HCM tiêu thụ thường xuyên).
Ông Nho cho biết, vốn đầu tư cho một sào bồ công anh từ 5 - 6 triệu đồng, sau khi xuống giống 30 ngày bắt đầu hái lá (3 ngày hái một lần), thời gian thu hoạch kéo dài 7 - 8 tháng, chỉ tính riêng tiền bán rau sạch có thể thu về 16 triệu đồng/sào. Cuối vụ thu hoạch lá, thân, rễ bồ công anh được khoảng 8 tấn/sào, đây là nguyên liệu sản xuất trà túi lọc. Gần đây, ông Nho cùng con trai ở TP.HCM thành lập công ty sản xuất trà bồ công anh, ông đã đầu tư một loạt máy móc, thiết bị hiện đại như máy rửa, máy sấy, máy đóng gói... Tháng 8.2008, sản phẩm trà túi lọc bồ công anh của ông được Sở Y tế Lâm Đồng công nhận là trà an toàn. Ông Nho phấn khởi: Nhờ có "giấy thông hành" này, sản phẩm trà túi lọc bồ công anh đã được thị trường Đà Lạt, Bảo Lộc, TP.HCM... đón nhận.
Với trang trại gần 1 ha, ông Nho liên tục gối vụ để đáp ứng nhu cầu thị trường. Để có đủ rau sạch bồ công anh cung cấp cho thị trường và nguyên liệu chế biến trà, công ty đang liên kết với một số nông dân huyện Đức Trọng phát triển cây bồ công anh trên diện rộng.



thanhnien.com.vn