TÊN THEO TIẾNG CAMPUCHIA

[sactim_1989]

em chấm cái tên của anh Vũ nè,

nghe là muốn ăn ah, anh phải bao em một chầu tỏi nhồi sò đó nha, nghe muốn ăn quá nhưng chưa được ăn bao giờ.

TỎI NHỒI SÒ

Nguyên liệu:
1 kg sò huyết (tùy khẩu vị mà chọn sò: sò điệp, sò đá, sò huyết….).
1 củ tỏi Lý Sơn.
2 cọng tỏi tây.
3 quả trứng vịt.
2 thìa bột năng.
Dưa leo.
Dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt.
Thực hiện:
- Sò làm sạch, luộc sơ cho há miệng lấy phần thịt băm nhuyễn.
- Băm nhuyễn hai loại tỏi (tỏi tây và tỏi Lý Sơn).
- Đánh trứng vịt cho tan đều.
- Cho cả ba thứ trên vào 1 cái tô bự và cho thêm dầu ăn, 1 ít tiêu, muối, bột ngọt, bột năng trộn đều.
- Sau đó cho hỗn hợp trên vào các vỏ sò.
- Cho vào nồi hấp khoảng 15 phút là được.
- 1 chén mắm ớt tỏi chanh.
Thưởng thức:
Ăn nóng kèm với dưa leo.

GỬI EM IU. EM TỰ LÀM NHA, CHỊ Ở XA QUÁ KHÔNG LÀM CHO EM MĂM ĐƯỢC.