500 gr đậu phộng còn sống ,nguyên hột ,còn vỏ đỏ.
200 gr đường.
1 muỗng muối lớn.
300 gr bột mì
Cách làm
Đổ đậu phộng ra rổ, dùng vòi nước tưới nhẹ lên đậu phộng, rửa đậu phộng cho sạch cát, rửa lẹ tay kẻo vỏ đậu sẽ tuột ra và đậu sẽ không còn nguyên hột nữa.
Vừa ráo nước là đổ đậu ra cái chậu nhựa, rắc muối và đường lên đậu phộng, sóc thật nhẹ tay kẻo đậu trật vỏ ra và sẽ không còn nguyên hột. Để vậy khoảng 1 tiếng thỉnh thoảng nhớ sóc nhẹ tay cho đậu ngấm đều.
Bắc chảo dầu chiên lên bếp, nhiều dầu như chiên tôm vậy, đổ đậu phộng ra rổ, ráo nước rồi rắc bột mì lên đậu, sóc nhẹ tay để đậu có lớp áo bột đều, dầu vừa nóng là cầm cả chậu hất từng ít một đậu phộng vào chảo, nhớ nhỏ lửa vì dầu mau chín và đậu sẽ bị cháy. vỏ bột của đậu vừa vàng là vớt ra ngay, không để lâu.
Quý vị nên chiên thử mỗi lần một ít để có kinh nghiệm, cách làm thì dễ nhưng chiên thì nên chú ý một chút kẻo dậu cháy thì uổng công.
Thôi, đừng chia đậu phọng, lit hông thích ăn đồ cháy (thể nào chiên cũng cháy, hehe) :3::3::3:. Nhiều lắm hả Masafot, bán chia cho lit ít tìn là được gùi, chờ đợi trong nìm tin dzà hi dzọnng đây nha.
Cảm ơn chị Lít tờ, hay ghê, Chúa Nhật này em sẽ làm thử, nếu được thì mời mọi người ăn luôn! Ai ở Hà Nội ghé ăn nghen. Masa mời nhiệt tình đó.
Chị Lít tờ nè, em làm đậu phộng cốt dừa bán lấy tiền chia chị nhe.
Bớ bà con ai mua cốt dừa đậu phộng ko?tui bán nèbán nè
Nguyên văn bởi littlewave
! Ai ở Hà Nội ghé ăn nghen. Masa mời nhiệt tình đó
.
tui bán nè
Trả lời với trích dẫn